Deze taart is opgebouwd uit lagen Hazelnoot progressschuim, moccacrème en vanillebiscuit. Bovenop zijn overheerlijke slagroomsoesjes overgoten met pure chocolade en Paasdecoratie.
Een hardewener bodempje met crème au beurre, zelfgemaakte frambozenconfiture, een dun laagje biscuit, frambozenbavaroise en is mooi afgewerkt met eiwitschuim. Aantal personen: 10.